giovedì 28 novembre 2013

SOFFICE ABBRACCIO...



Per colazione, per merenda o per fine pasto, ovunque lo propongo, il mio soffice abbraccio regala un momento di dolcezza e di golosità con una soddisfazione immensa per chi ti dice, posso averne un altra fettina?!...


INGREDIENTI.
250 g di farina
250 g di zucchero
120 g di acqua
120 g di olio di semi di soia
3 uova
20 g di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
20 g di brandy

PROCEDIMENTO:
Montare le uova con lo zucchero finchè non diventano chiare e spumose

Aggiungere a filo l'olio l'acqua e il brandy e montare ancora.

Setacciare la farina con il lievito e incorporare poco alla volta al composto di uova

Dividere il composto in due contenitori, in uno inserire il cacao amaro setacciato e mescolare bene, l'altro lasciarlo bianco.

Foderare una teglia con carta da forno e versare alla base prima il composto bianco, e sopra il composto scuro con il cacao.

Durante la cottura in forno si formerà la perfetta, o quasi, metà dei colori.

Cuocere a 180° per 45 minuti

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