Ingredienti:
3 uova
90 g farina 00
90 g zucchero
1/2 bustina lievito per dolci
Aroma di vaniglia
Per il ripieno:
Marmellata gusto pesca
Per la decorazione:
Cioccolato fondente
Unire tutti gli ingredienti per la base in un mixer e montare bene almeno 10 minuti
Foderate una teglia con carta forno,versare in modo molto attento una cucchiaiata di impasta (non troppo perchè tende ad allargarsi) dando forma circolare, e continuare con altre cucchiaiate di impasto distanziando l' una dall altra
Cuocere in forno a 180 gradi per 8 minuti
Una volta sfornati lasciarli raffreddare coperti con pellicola in modo di trattenere l' Umidità e lasciare l' impasto morbido
Una volta raffreddati coppare con una forma circolare ogni disco in modo da definire bene la circonferenzA e dare a tutti la stessa dimensione
Spalmare un Po di marmellata su un disco e accoppiarlo con un altro disco vuoto.
Sciogliere il cioccolato fondente con microonde o a bagnomaria e creare con un i rembi di una forchetta o con una sacchetta a poche delle righe sulla superficie di ogni yo yo
Presto fatto! Semplici, golosi e velocissimi da preparare ^_^ Brava Claudia!!
RispondiEliminaGrazie Erica!una meravigliosa riuscita per una sana merenda
EliminaSono contenta di essermi finalmente potuta aggiungere ai tuoi lettori fissi, ho subito approfittato adesso che mi funziona, cosa che nei giorni passati non riuscivo a fare, quindi eccomi qui. Ti abbraccio, ciao.
RispondiEliminaGrazie paola mi fa veramente piacere il tuo complimento!grazie x far parte dei miei lettori!un abbraccico a te
Eliminama sono stupendi! brava Claudia! piacere, io mi chiamo Vanna e sono contenta di aver scoperto il tuo blog, è molto carino,quindi mi sono iscritta volentieri, se ti va ,passa da me, ti aspetto, cosi non ci perdiamo di vista! ciao! http://ledeliziedivanna.blogspot.it/
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