domenica 23 marzo 2014

YO YO ....SEMPLICITÀ,GUSTO E LEGGEREZZA





Ingredienti:
3 uova
90 g farina 00
90 g zucchero
1/2 bustina lievito per dolci
Aroma di vaniglia
Per il ripieno:
Marmellata gusto pesca
Per la decorazione:
Cioccolato fondente


Unire tutti gli ingredienti per la base in un mixer e montare bene almeno 10 minuti

Foderate una teglia con carta forno,versare in modo molto attento una cucchiaiata di impasta (non troppo perchè tende ad allargarsi) dando forma circolare, e continuare con altre cucchiaiate di impasto distanziando l' una dall altra

Cuocere in forno a 180 gradi per 8 minuti
Una volta sfornati lasciarli raffreddare coperti con pellicola in modo di trattenere l' Umidità e lasciare l' impasto morbido

Una volta raffreddati coppare con una forma circolare ogni disco in modo da definire bene la circonferenzA e dare a tutti la stessa dimensione

Spalmare un Po di marmellata su un disco e accoppiarlo con un altro disco vuoto.
Sciogliere il cioccolato fondente con microonde o a bagnomaria e creare con un i rembi di una forchetta o con una sacchetta a poche delle righe sulla superficie di ogni yo yo

5 commenti:

  1. Presto fatto! Semplici, golosi e velocissimi da preparare ^_^ Brava Claudia!!

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    1. Grazie Erica!una meravigliosa riuscita per una sana merenda

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  2. Sono contenta di essermi finalmente potuta aggiungere ai tuoi lettori fissi, ho subito approfittato adesso che mi funziona, cosa che nei giorni passati non riuscivo a fare, quindi eccomi qui. Ti abbraccio, ciao.

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    1. Grazie paola mi fa veramente piacere il tuo complimento!grazie x far parte dei miei lettori!un abbraccico a te

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  3. ma sono stupendi! brava Claudia! piacere, io mi chiamo Vanna e sono contenta di aver scoperto il tuo blog, è molto carino,quindi mi sono iscritta volentieri, se ti va ,passa da me, ti aspetto, cosi non ci perdiamo di vista! ciao! http://ledeliziedivanna.blogspot.it/

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